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羽生うどんマップ

羽生とそのまわりには、うどん屋がたくさんあります。人が集まる日には、自分たちでうどんを打って、みんなで食べてきた土地です。地図の番号を押すと、その店の案内に移ります。

利根川 羽生市 さいたま水族館 イオンモール羽生 羽生市役所 キヤッセ羽生 川俣駅 新郷駅 西羽生駅 南羽生駅 武州荒木駅 羽生駅 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 N

地図はイラストです。四角は目印の施設です。店の位置は店の案内ページの地図から取りました。点線の器は羽生市の外の店です。地図の線：© OpenStreetMap contributors (ODbL)

人が集まる日は、うどんを打った

羽生とそのまわりでは、人が集まる日に、自分たちでうどんを打って食べてきました。農林水産省の「うちの郷土料理」も、埼玉のうどんは農家のふだんの食事で、冠婚葬祭や年中行事でも食べられてきたと紹介しています。来客があるとうどんを出す習慣があった、とも書かれています。

うどんが根づいたのは、小麦がとれる土地だったからです。埼玉県では昔から、田んぼで米を作ったあとに小麦を育てる二毛作が行われてきました。県内の小麦の主な産地は北部と利根地域で、羽生市は利根地域に入ります。埼玉県のうどんの生産量は、香川県に次いで全国2位です（平成21年、農林水産省の統計）。

同じ紹介では、県の北東部のうどんを「手打ちのコシが強く喉ごしのよいうどん」と書いています。羽生にも、明治から続く富士見屋や、製麺所が営む小川ゆでめん店のように、昔ながらのうどんを出す店があります。

うどんと並んで食べられてきたのが、まんじゅうです。埼玉には「朝まんじゅうに昼うどん」という言葉が伝わっています。赤飯でまんじゅうを包んだ「いがまんじゅう」は祭りや祝い事の日に作られてきた縁起物で、羽生では今も和菓子店で買えます。

出典：農林水産省「うちの郷土料理」埼玉のうどん・関東地方 埼玉県、埼玉県「利根地域振興センター」、羽生市「いがまんじゅう」、店の案内は下の一覧の各出典（確認日 2026-10-04）

7

小川 ゆでめん店

うどん

製麺所直営、ひも川うどん

住所
羽生市中央2-2-18
営業
11:30-16:00
定休日
月曜日、日曜日
電話
048-561-0468
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出典：hitosara.com　確認日：2026-10-04

13

羽生製麺処（羽生PA下り）

うどん

高速道路の羽生PA（下り）の中

住所
羽生市大字弥勒字三新田824 東北自動車道 羽生PA（下り）
営業
24時間営業
定休日
—
電話
048-566-2300
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出典：hitosara.com　確認日：2026-10-04

14

五鉄（羽生PA上り 鬼平江戸処）

うどん

高速道路の羽生PA（上り）の中

住所
羽生市弥勒字五軒1686 東北自動車道 羽生PA（上り）
営業
10:00-21:00
定休日
—
電話
048-598-3300
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出典：hitosara.com　確認日：2026-10-04

15

新川うどん店

うどん羽生市の外

羽生インターの近く（住所は加須市）

住所
加須市戸川1408-1
営業
火〜金 11:00-16:00、土日 11:00-17:00
定休日
月曜日
電話
0480-68-4200
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出典：hitosara.com　確認日：2026-10-04